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Le château de Gaure, magnifique propriété du 18eme siecle, produit des vins uniques en Biodynamie sur trois terroirs d’altitude , par la fraicheur des LIMOUX et la mineralité des schistes du ROUSSILLON.
Pierre Fabre vigneron et artiste y presente des vins naturels, les blancs sont frais, ciselés, des vins de haute couture. L’elegance du Carignan et la puissance du Grenache donnent des rouges d’exception.
Apres ma carriere dans l’industrie, j’ai choisi en 2005 la voix de mes père et grands-pères, 7 générations de VIGNERONS.
De par les etoiles, la lune ou l’energie de nos terres, aujourd’hui ma femme m’accompagne pour vous offrir l’harmonie de nos vins.
2005
Moins de 10 salariés
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